El pasado día 14 se celebraron en Mengíbar las Jornadas de Olivar IFAPA Rentabilidad del olivar en Jaén y sus perspectivas futuras en las que participó nuestro paisano Antonio Ruz Carmona, gerente de la Cooperativa San Roque, con la ponencia Eficiencia en las diferentes operaciones del cultivo de olivo.
La primera parte de la ponencia estuvo dedicada a poner en antecedentes sobre las razones que obligan a la mejora en eficiencia y la segunda dedicada a apuntar algunos factores en los que habría que incidir para mejorar la rentabilidad.
Dado el interés del contenido de esta ponencia, os invito a la lectura de la presentación utilizada en la exposición de la misma. Para ello, basta con hacer click sobre la siguiente imagen.
