Pasado ya un mes del inicio de la presente campaña de recolección de aceituna puede ser un buen momento para llevar a cabo un pequeño análisis de cómo ya transcurriendo la misma.
Para ello, hemos recurrido una vez más a Antonio Ruz Carmona, Gerente de la Cooperativa San Roque, que como todos sabéis aglutina a la gran mayoría de olivareros del pueblo.
Ayer, martes 10 de enero se llevaban recogidos en la cooperativa 12.427.534 kg de aceituna de los que se han obtenido unos 2.300.000 kg de aceite. Esto supone algo más del 60 % de la previsión inicial en torno a los 20 millones de kg de aceituna que se espera sea una cantidad próxima a lo que se recolecte finalmente.
En lo que sí se cree no se van a cumplir las previsiones va a ser en la cantidad de aceite, ya que los rendimientos están siendo algo inferiores a los del pasado año y en principio los que se esperaban para esta campaña. Esto hace que se fije finalmente la previsión de aceite en torno a los 4 millones de kg.
La campaña se prevee se finalice a final de este mes o principios de febrero.
